Куриный паштет с черносливом и вином (рецепт)

Рецептов паштета много. Куриный паштет очень полезное и вкусное дополнения к белому или черному хлебу. Предлагаю с черносливом и сухим вином. Отличное дополнение к завтраку или ужину!

Ингредиенты:

• Печень куриная 300 гр
• Чернослив 6 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 1 шт
• Сливочное масло 100 гр
• Вино белое полусухое 100 гр
• Перец душистый пол ч.л.

Приготовление:

1. Куриную печень помоем,уберем пленки и жир.
2. Обжарим лук и морковь до мягкости.
3. Печень порежем на крупные куски и добавим к овощам.Помешивайте,чтобы она равномерно обжаривалась.
4. Когда печень обжарится,кладем чернослив и вольем вино.
5. Тушим пока не выпарится почти вся жидкость.
6. Когда печень с овощами остынет,измельчим все в блендере.Добавим размягченное сливочное масло и тщательно размешаем.
7. Разложим куриный паштет по контейнерам.
8. Подаем с тостами на завтрак или ужин.