Лайфхак: как сделать идеально круглую яичницу на обычной сковороде

Чтобы получить идеально круглую яичницу, вам не нужно покупать специальные силиконовые или металлические кольца или другие приспособления, которых так много на Алиэкспресс и в других интернет-магазинах. Всё гениальное — просто. В следующий поход в магазин выберите в овощном отделе луковицу покрупнее, а если вы — садовод, отыщите такую в запасах из собственного урожая.

Ингредиенты для одной порции:

• Яйца — 2 шт
• Соль, приправы — по вкусу
• Растительное масло — для смазки сковороды
• Крупная луковица — для оформления
• Для подачи:
• Тост или ломтик хлеба — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Салат листовой — 2 листа
• Сыр — 2 ломтика

Приготовление:

1. Разрежьте очищенную луковицу на кольца высотой примерно 1 см, 2 самых больших по диаметру станут вашей формой;
2. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом;
3. Уложите на сковороду луковые кольца — формы, осторожно вылейте туда по 1 яйцу;
4. Посолите и добавьте пряности по вкусу;
5. Поджарьте яйца и переложите их на тарелку;
6. Для подачи уложите на тосты или ломтики хлеба листы салата, кружочки огурцов и помидоров, ломтики сыра, сверху накройте яйцом.