Лаваш с сыром на костре: ТОП-3 рецептов для пикника на даче

---

Лаваш на костре чаще всего начиняют сыром и зеленью, иногда добавляя другие ингредиенты – помидоры, ветчину и всевозможные соусы. Это один из лучших вариантов закуски для пикника.

Так как лаваш с начинкой запекается очень быстро, им можно перекусить, пока готовится шашлык. Причем предложить его можно даже детям.

Лаваш на костре с плавленым сырком

Эта горячая закуска подойдет как для завтрака, так и весеннего пикника. Вы можете обжарить ее на решетке гриля.

Ингредиенты:

• 1 плавленый сырок
• 1 тонкий армянский лаваш
• 200 г ветчины
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла
• 1 помидор
• 50 г твердого сыра
• 1 пучок зелени

Способ приготовления:

1. Для начала приготовьте яичницу-болтунью. Для этого взбейте размягченное сливочное масло вместе с яйцом. Вылейте смесь на разогретую сковороду и обжарьте, все время помешивая лопаткой.
2. Нарежьте ветчину кубиками.
3. Зелень помойте и мелко порубите.
4. Помидор помойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими дольками.
5. Сыр натрите на крупной терке.
6. Тонкий армянский лаваш равномерно намажьте плавленым сырком. На одну половину лаваша выложите ветчину, зелень, помидоры, тертый сыр и яйца-скрэмбл. Накройте второй половиной, придавите и разрежьте пополам.
7. Разогрейте сухую сковороду на огне и поджарьте лаваш с двух сторон. Или обжарьте на решетке гриля. Подавайте горячим.
8. Смотрите видео, как сделать хрустящие бутерброды в лаваше:

Лаваш с сыром, помидорами и лососем на костре

Хрустящий лаваш с рыбной начинкой – отличная закуска для посиделок на природе. Если у вас есть сковорода гриль, вы можете приготовить такой рулет, не выходя из кухни.

Ингредиенты:

• 200 г отварного филе лосося
• 1 упаковка лаваша
• 2 свежих помидора
• 100 г тертого сыра
• Соус тартар – по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу предварительно отварить в специях, остудить и разобрать на куски.
2. На тонкий лаваш выложить нарезанный помидор и кусочки рыбы.
3. Полить соусом тартар и посыпать тертым сыром. По желанию приправить.
4. Свернуть все в длинный ролл и положить на решетку гриль. Готовить около 7-8 минут с каждой стороны, пока лаваш не подрумянится.

Лаваш с сыром и зеленью на костре

Лаваш с начинкой из сыра и зелени – идеальный рецепт для пикника.

Ингредиенты:

• 1 лаваш (лучше круглый)
• 100 г твердого сыра
• Свежая зелень – по вкусу
• Растительное масло
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Натереть сыр на терке. Выложить на лаваш и обильно присыпать измельченной зеленью. По вкусу посолить и поперчить.
2. Сверху положить второй лаваш или использовать один, свернув его пополам.
3. Смазать растительным маслом и обжарить с обеих сторон, чтобы сыр расплавился.