Легкая клубничная панакота за 10 минут: придется по вкусу абсолютно всем!

Сезон клубники уже начался и можно делать разные вкусности из этой полезной ягоды. Кулинарный блоггер Юлия Симончук поделилась невероятно легким рецептом клубничной панакоты, которой готовится очень быстро.

Как готовить клубничную панакоту, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на видео рецепт Юлии Симончук в Instagram.

Рецепт

Что вам понадобится:

В расчете на 4 порции

• Сливки 33% - 500 мл
• Сахарная пудра - 80-100 г
• Ванильный сахар - 1 ч. ложка
• Желатин - 8 г
• Вода - 60 мл
• Клубника - 300 г
• Сахарная пудра - 1-2 ст. ложки

Как готовить клубничную панакоту

1. Желатин заливаем водой и оставляем набухать.
2. В кастрюлю с толстым дном вливаем сливки, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и набухший желатин.
3. Все хорошо размешиваем, ставим на огонь и помешивая доводим до полного растворения желатина. Но не доводим до кипения!
4. Переливаем все в формы и ставим в холодильник до полного застывания.
5. Клубнику засыпаем сахарной пудрой и блендеруем до однородности. Далее - вытягиваем формы с застывшей смесью и выкладываем поверх сливочного слоя клубнику.

Кстати, ждать не нужно – такую панакоту можно уже сразу смаковать.