Легкий салат с кукурузой, горошком и свежим огурцом

Вкусным и сытный салат с вареными яйцами, свежими огурцами, кукурузой и зеленым горошком будет кстати на любом столе.

Он готовится быстро и быстро съедается. А если вы отварите яйцазаранее, то сделаете салат всего за 10 минут.

Ингредиенты:

• 200 г консервированной кукурузы
• 200 г консервированного горошка
• 2 яйца
• 1-2 свежих огурца
• Несколько стеблей зеленого лука
• 3 ст.л. майонеза
• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Яйца залить холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. Остудить, почистить и нарезать кубиками.

Свежие огурцы помыть, по желанию почистить и нарезать кубиками.

Зеленый лук мелко порубить.

Смешать в салатнике все ингредиенты, заправить майонезом и посолить по вкусу.

Салат заправить майонезом, добавить по вкусу соль и перемешать.