Ленивые пирожки с яйцом

Часто у многих хозяек в холодильнике залеживается зелень. Мы сгоряча покупаем пышные охапки, а потом не знаем, что же такого полезного приготовить с укропом, луком или петрушкой.

Чтобы не листать лишний раз страницы Интернета в поисках вкусного блюда, предлагаем вниманию любимых подписчиц рецепт ленивых пирожков!

Ленивые пирожки с яйцом

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 0,5 л кефира
• 100 г сметаны
• 1/4 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. перца
• 2–3 ст. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 г зелени

Приготовление:
Взбей 2 яйца в небольшой емкости, добавив предварительно соль.

Добавь сметану в яичную смесь и хорошенько всё перемешай.

Затем добавь кефир и снова перемешай.

Постоянно помешивая, добавь в будущее тесто муку и разрыхлитель.

Поруби зелень, затем свари вкрутую 2 яйца и нарежь их кубиками.

Соедини яйца, зелень и тесто.

Поджарь пирожки на сковородке как обычные оладьи.

Подавай пирожки со сметаной или с белым сливочным соусом!