Ленивый «Наполеон» в стакане за 15 минут. Рецепт, который спасает

Вы обожаете вкус классического торта "Наполеон", но мысль о раскатывании десятков коржей и часах у духовки отбивает все желание готовить? Этот десерт взорвал сеть своей простотой и изысканной подачей. Рецептом приготовления делится РБК-Украина со ссылкой на пост в Консервация и Кулинария.

Рецепт

Ингредиенты:

Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:

Для нежного крема:

• Яйцо — 1-2 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Молоко — 150 мл.
• Ваниль — щепотка.
• Сливочное масло — 20 г.

Для основы:

• Печенье с маком — 150-200 г (или обычный крекер).
• Для декора:.
• Клубника — 5 шт.
• Веточка мяты.

Приготовление:

1. В небольшом сотейнике соедините яйца с сахаром, тщательно разотрите. Добавьте муку и ваниль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
2. Как только появятся первые пузырьки — снимите с огня. В горячую массу добавьте сливочное масло, размешайте и дайте остыть.
3. Печенье измельчите руками или скалкой на небольшие кусочки. Не делайте крошку слишком мелкой, чтобы сохранить текстуру.
4. В прозрачные стаканы выкладывайте десерт слоями: слой печенья, слой крема, снова печенье. Повторяйте до заполнения формы. Завершите слоем крема.
5. Украсьте десерт кусочками свежей клубники и листиком мяты.

Десерт можно есть сразу, пока печенье хрустящее, или поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.