Лодочки из картошки со свининой как готовить

Хочу Вам рассказать рецепт приготовления очень вкусного и оригинального блюда. Получается очень красиво и вкусно. Если Вы приготовите такое блюдо Вашим домочадцам, то думаю они будут просто в восторге.

Во всяком случае моя дочка и муж просто обожают такую картошку со свининой.

Для приготовления картошки со свининой берем следующие ингредиенты:

• картофель - 8-10 штук,
• свинина 250-300 грамм,
• зеленый лук - пол пучка,
• сыр - 100 грамм,
• сахар,
• паприка,
• соль,
• черный молотый перец - по вкусу.

Начнем приготовление лодочек из картофеля со свининой.

1. Берем кусок мяса, желательно нежирной. Моем его и высушиваем влажным полотенцем. Натираем кусочек мяса, солью, перцем, затем паприкой и сахаром, чтоб придать мясу цвет.

Оставляем полученный кусочек мяса на 15-20 минут, чтоб промариновалось. Можно еще взять дольку чеснока, порезать его и нашпиговать наш кусочек мяса кусочками чеснока. Через 20 минут выкладываем наш кусочек мяса целиком на сухую разогретую сковородку и обжариваем его до получения корочки. Обжариваем с двух сторон.

2. Полученное мясо остудить и разделить на волокна, либо порезать средними кусочками. Полученное порезанное мясо выложить на сковородку, залить бульоном или соусом ( можно добавить томатной пасты), тушить до готовности на медленном огне.

3. Теперь берем картошку, желательно выбрать покрупнее и вытянутую. Картошку хорошо вымыть, разрезать попалам, вдоль. Взять противень, застелить фальгой и выложить на фальгу половинки картофеля. Противень с картофелем поставить в духовку и запекать до полуготовности.

4. Полуготовый картофель достать из духовки и достать мякоть картошки ложкой, так, чтоб не повредить кожуру, отставив при этом и слой картошки.

5. В полученное в картошке углубление выкладываем приготовленное мясо.

6. Трем сыр на терке и выкладываем на картошку с мясом. Полученное блюдо с картофелем в противне ставим в духовку запекаться.

Запекаем до того момента пока не расплавиться сыр. Готовое блюдо достаем из духовки, прекладываем на блюдо и подаем к столу, пока горячее, присыпав сверху нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!! Думаю, что от такого блюда Ваши близкие просто пальчики оближут. Всем вкусного и сытного обеда!