Лоранский пирог с ветчиной

---

Упрощенный вариант лоранского пирога готовится с ветчиной.

Пикантный вкус ветчины сочетается с мягким, нежным сырно-сливочным соусом и шампиньонами.

Открытый пирог с ветчиной можно готовить на обед, на праздничный стол.

Приготовление пирога займет 1,5 часа.
Ингредиенты:

• ветчина – 200 гр;
• помидоры – 2 шт;
• шампиньоны – 150 гр;
• растительное масло;
• перец;
• соль;
• тесто;
• заливка.

Приготовление:

• Шампиньоны нарежьте пополам и обжарьте в растительном масле на сковороде, посолите и поперчите.
• Ветчину нарежьте кубиком или соломкой. Смешайте грибы с ветчиной.
• Томаты обдайте кипятком и снимите кожицу. Нарежьте помидоры средними кусочками.
• Тесто распределите в форме, сформируйте бортики, проткните вилкой в нескольких местах и поставьте выпекаться 30 минут при 180 градусах.
• Выложите начинку из грибов и ветчины на тесто, распределите равномерно и сверху выложите слой томатов.
• Залейте пирог соусом.
• Поставьте пирог в духовку на 20 минут.
• Доставайте пирог из формы, когда он остынет.