Лучшие рецепты зеленых смузи, которые подарят вам заряд бодрости

---

Зеленые смузи из фруктов и овощей давно стали атрибутом здорового образа жизни. Но чтобы они действительно принесли пользу организму и порадовали вкусом, нужно знать некоторые секреты их приготовления:

• Не добавляйте слишком много жидкости, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель;
• Однородная текстура – залог успеха. Поэтому обзаведитесь мощным блендером;
• Не смешивайте темную зелень с ягодами, иначе коктейль получится неаппетитного цвета;
• Охладите все ингредиенты перед приготовлением;
• Сладость – обязательная составляющая любого смузи. Ее придадут бананы или натуральные подсластители: мед, сироп топинамбура или кленовый сироп;
• Используйте растительное молоко вместо коровьего – так напиток будет легче усваиваться;
• Не создавайте слишком сложные комбинации продуктов. В состав идеального смузи должно входить не больше пяти основных ингредиентов.

Существует простая формула, используя которую вы сможете приготовить вкусный и здоровый смузи из того, что в данный момент есть в холодильнике:

Жидкая основа (1/2–1 чашка) + 1 чашка зелени + 1 замороженный фрукт или 1 чашка ягод = смузи.

Зеленый смузи от Роузи Хантингтон-Уайтли

Вариант 1: банан, миндальное масло, яблоки, шпинат, кудрявая капуста (кале) и немного пробиотического порошка.
Вариант 2: кале, сельдерей, яблоко, огурец и немного свежевыжатого сока лимона.

Все взбить в блендере и перелить в стакан.

Смузи с яблоком, бананом и зеленью

Ингредиенты:

• 1/2 большого зеленого яблока
• 4 больших листа салата (микс)
• 1 банан – по желанию
• 1 чашка минеральной воды или йогурта
• Сахар или мед – по вкусу

Способ приготовления:

1. Все взбить в блендере и перелить в стакан.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

• 200 мл воды
• 2 киви
• 1 банан
• Горсть свежего шпината
• 1 ст.л. семян чиа
• 1 горсть орехов кешью
• 3 веточки свежего базилика

Способ приготовления:

1. Киви и банан очистить и нарезать шайбами, шпинат промыть и обсушить.
2. Сложить в стакан блендера киви, банан, огурец, базилик и шпинат. Влить часть воды и взбить.
3. Постепенно, небольшими частями, добавлять воду до получения нужной консистенции.