Полезные советы на все случаи жизни

Лучший рецепт клафути с вишней

Советы Кулинария 29.06.2020 в 16:17 385 1.0 / 1 MaDem
Лучший рецепт клафути с вишней
Фото: из открытых источников
Клафути с вишней можно печь в любое время года: летом со свежими ягодами, а зимой – с замороженными. Во Франции десерт непременно готовят из ягод с косточками. Считается, что так он получается ароматнее.

Сердцевинка клафути должна быть нежной и немного влажной – это особенность десерта. Вместо вишни можно добавить черешню, только обязательно сбрызните ее лимонным соком.

Клафути с вишней

Ингредиенты:

  • 1/2 столовой ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 300 г вишни
  • Сахарная пудра – для посыпки

Для теста:

  • 60 г пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 3 больших яйца свободного выгула
  • 60 г сахара
  • 300 мл молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Щепотка морской соли

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC.
  2. Взбейте все ингредиенты для теста в блендере или кухонном комбайне до полной однородности, затем отложите на 20-30 минут.
  3. Тем временем смажьте круглую форму для выпечки диаметром 25 см размягченным маслом, а затем посыпьте сахаром.
  4. Выложите вишни (если хотите, с косточкой) сверху на сахар, затем поставьте в духовку на 5 минут, чтобы фрукты начали размягчаться.
  5. Выньте форму из духовки и залейте ягоды жидким тестом. Верните в духовку и выпекайте около 30-35 минут. Десерт должен подняться и подрумяниться.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Антитренды 2024 года: что вышло из моды и какую о...
Антитренды 2024 года: что вышло из моды и какую одежду лучше не носить
Финансовый гороскоп для всех знаков Зодиака на не...
Финансовый гороскоп для всех знаков Зодиака на неделю с 18 по 24 марта...
Существует ли безопасная норма сахара и как ее ра...
Существует ли безопасная норма сахара и как ее рассчитать: секрет от д...
Напоминает усы: вот какой побочный эффект может в...
Напоминает усы: вот какой побочный эффект может возникнуть после увели...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.