Полезные советы на все случаи жизни

Лучший рецепт клафути с вишней

Главная Советы Кулинария 29.06.2020 в 16:17 93 1.0 из 5 / 1 demeshmm
Лучший рецепт клафути с вишней
Фото: из открытых источников
Клафути с вишней можно печь в любое время года: летом со свежими ягодами, а зимой – с замороженными. Во Франции десерт непременно готовят из ягод с косточками. Считается, что так он получается ароматнее.

Сердцевинка клафути должна быть нежной и немного влажной – это особенность десерта. Вместо вишни можно добавить черешню, только обязательно сбрызните ее лимонным соком.

Клафути с вишней

Ингредиенты:

  • 1/2 столовой ложки сливочного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 300 г вишни
  • Сахарная пудра – для посыпки

Для теста:

  • 60 г пшеничной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 3 больших яйца свободного выгула
  • 60 г сахара
  • 300 мл молока
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Щепотка морской соли

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 ºC.
  2. Взбейте все ингредиенты для теста в блендере или кухонном комбайне до полной однородности, затем отложите на 20-30 минут.
  3. Тем временем смажьте круглую форму для выпечки диаметром 25 см размягченным маслом, а затем посыпьте сахаром.
  4. Выложите вишни (если хотите, с косточкой) сверху на сахар, затем поставьте в духовку на 5 минут, чтобы фрукты начали размягчаться.
  5. Выньте форму из духовки и залейте ягоды жидким тестом. Верните в духовку и выпекайте около 30-35 минут. Десерт должен подняться и подрумяниться.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Эффект ноцебо: негативное самовнушение, способное...
Эффект ноцебо: негативное самовнушение, способное нанести большой ущер...
Эмпанадас: как приготовить знаменитые испанские п...
Эмпанадас: как приготовить знаменитые испанские пирожки
Что приготовить из цветков цукини
Что приготовить из цветков цукини
Рецепт необычных кабачковых оладий с апельсиновой...
Рецепт необычных кабачковых оладий с апельсиновой цедрой и мятой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: