Луковый французский салат (рецепт)

Вкусный салат - закуска для тех, кто любит лук. Во франции этот салат очень популярен. Его так же можно использовать как гарнир к рыбе или отварному картофелю.

Ингредиенты:

• Лук салатный или крымский 1 шт
• Рукола 3 веточ.
• Шпинат 4 листа больших
• Масло оливковое нерафинированное 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Уксус 1 ст.л.

Приготовление:

1. Лук очищаем, снимаем верхний жесткий слой. Нарезаем его потоньше колечками. Поливаем уксусом и солим по вкусу. Оставляем на 15-25 мин.
2. Шпинат измельчаем и добавляем к луку. Веточки от него надо отделить.
3. Руколу разделяем руками на веточки более мелкие, добавляем в салат.
4. Заправляем все маслом и перемешиваем. Готовый салат подаем на гарнир, как отдельное блюдо он не пойдет. Можно поставить его на праздничный стол. Кушайте на здоровье - в луке много витаминов!=)