Маффины с ананасом

---

Существует множество рецептов блюд, в которых используется консервированный ананас. Этот продукт уже давно стал частым гостем на наших праздничных столах. Его нарезают и добавляют в салаты, запекают с мясом и подают с коктейлями.

Но лучше всего вкус сладкого консервированного ананаса ощущается в десертах. Сегодня редакция подготовила для тебя замечательный рецепт приготовления маффинов с ананасом.

Маффины с ананасом

Ингредиенты для начинки:

• 1 банка консервированных ананасов
• 6 коктейльных вишен (или консервированных)
• 50 г масла
• 125 г сахара

Ингредиенты для теста:

• 2 яйца
• 125 г сахара
• 4 ст. л. ананасового сока
• 125 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление:
Растопи на водяной бане сливочное масло с сахаром, перемешай и распредели смесь по формам.

Затем выложи колечки ананаса в формы, а в серединку каждого положи по ягодке.

В миске смешай все жидкие ингредиенты для теста и сахар.

Потом добавь муку, разрыхлитель и соль. Еще раз хорошо смешай.

Затем равномерно распредели тесто по формам.

Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.

Вот такие румяно-коричневатые маффины должны получиться.

Дай маффинам немного остыть. Достань их из формы, когда они будут еще слегка теплые.