Маффины с вишней

---

Маффины – разновидность кексов, которые пекутся в маленьких формочках.

Готовят их с фруктовыми начинками, сыром или ветчиной.

Очень вкусными получаются такие кексы с вишней.

Диетические вишневые маффины

Для «пп» варианта приготовления маффинов используйте овсяные хлопья быстрого приготовления вместо муки, и нежирную сметану с творогом.

Сахар замените ложкой полезного и сладкого меда.
Ингредиенты:

• мед гречишный – 1 ст.л.;
• яйцо;
• стак. хлопьев;
• 2 ст. л. сметаны;
• сода – 5 щепоток;
• пакетик ванилина;
• творог – 200 г.;
• половина стак. ягод.

Приготовление:

• Соедините с яйцом и сметаной творог, всыпьте овсянку с содой. Размешайте и оставьте на 15 минут.
• Мед растопите на водяной бане, влейте в тесто и добавьте ванилин с вишней.
• Выложите по формочкам тесто.
• 25 минут пеките кексы.
• Маффины, приготовленные по этому диетическому рецепту, получаются вкусными и нежными. Такая выпечка полезна для детей.