Майонез за две минуты (рецепт)

---

Майонез, который хочу предложить вам готовится ровно две минуты. Но это при условии, если растительное масло очень хорошего качества. Лучше конечно использовать оливковое, но если его нет и хотите сэкономить, используйте растительное.

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт.
• Масло растительное200 мл
• Соль морская0,5 ч. лож
• Сахар1 дес. лож
• Горчица французская1 дес. лож
• Сок лимонный1 ст. лож.

Приготовление

1. Для приготовления майонеза, вам понадобится растительное масло, яйцо, сахар, соль, лимонный сок, французская горчица.
2. На дно стакана разбиваем яйцо и заливаем его растительным маслом.
3. Погружаем в стакан блендер чашечкой стараемся прикрыть яйцо.
4. Деления блендера выставляем на скорость 3,5. Включаем блендер, работаем ним до тех пор, пока яйцо не соединится с маслом. Блендер не двигаем с места.Скорость маленькая. По времени у нас заняло 20 секунд.
5. Как только яйцо полностью соединится с маслом, скорость увеличиваем до 13, а блендер начинаем погружать и опускать. Майонез становится густым. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей.По времени у нас ушла 1 минута, 10 секунд.
6. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей. Продолжаем взбивать, но на очень маленькой скорости, только чтобы все компоненты тщательно перемешались. По времени ушло 10 секунд
7. Майонез готов. По времени он занял у нам меньше двух минут.