Полезные советы на все случаи жизни

Маленькие секреты больших поваров

Советы Кулинария 25.07.2022 в 11:23 214 0.0 из 5 / 0 Skibair
Маленькие секреты больших поваров
Фото: из открытых источников
С помощью маленьких хитростей можно добиться отменных результатов в приготовлении блюд!

Чтобы вкусно готовить необязательно быть профессионалом. С помощью маленьких хитростей можно добиться отменных результатов в приготовлении блюд!

Секреты поваров

  • Что бы картошка не разваривалась, нужно добавить пару капель 9% уксуса.
  • Цветную капусту варим в молоке, что бы сохранить ее цвет, в простой воде она приобретет серый оттенок. 
  • Мясо рекомендуется положить в пластиковый закрывающийся пакет и положить на 30 минут в теплую воду, что бы мясо пропеклось ровнее.
  • В уху кладите пузырь вместе со специями, он придаст приятный вкус.
  • Борщ будет вкуснее, если после приготовления не сразу снимать с плиты.
  • Если положить авокадо к один пакет с бананами, можно ускорить его созревание, за счет этилена, который ускоряет этот процесс.
  • Слишком острый вкус можно всегда смягчить натуральным йогуртом.
  • Если положить цитрусовые в микроволновку на 10 секунд, они дадут в 2 раза больше сока. 
  • Мясо промывай холодной водой, не замачивай его продолжительное время.
  • Ризотто готовь 18 минут, и не одной минутой меньше или больше, плюс слабый огонь и постоянное помешивание.
  • Если пересолили суп, добавляем в кипящий суп сырую картошку крупной нарезки или макароны, они заберут в себя лишнюю соль. Картошку можно вытащить, если не хотите ее есть. Добавляем 5 капель лимонного сока и 1 щепотку сахара. 
  • Замачиваем чечевицу и фасоль в газированной воде, это смягчит кожицу и раскроет поры, лучше чем обычная вода с крана, фасоль и чечевица от этого лучше сварится, не превратившись в однородную массу.
  • Если положить увядшие овощи в холодную воду, можно частично вернуть им былую свежесть.
  • Сметана будет пышнее и лучше взбиваться, если добавить сырой яичный белок.
  • Супы рекомендуется посыпать зеленым укропом, зеленым луком, петрушкой, что бы увеличить содержание витамина С.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
6 советов: Как растянуть джинсы в длину, на поясе...
6 советов: Как растянуть джинсы в длину, на поясе, в талии
Семь самых «горячих» профессий
Семь самых «горячих» профессий
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Как ускорить рост груди?
Как ускорить рост груди?
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.