Полезные советы на все случаи жизни

Малиновое варенье со смородиной

02.08.2019 86 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Малиновое варенье со смородиной
Фото: из открытых источников
Из немалого числа рецептов варенья из малины, популярность и любовью пользуется рецепт малинового варенья со смородиной.

Уникальный вкус смородины придает малиновому варенью невероятный оттенок и желеобразную консистенцию.
Вам понадобится:
  • малина – 1 кг;
  • смородина – 0,5 кг;
  • сахар – 2 кг.
Приготовление:
Малину промыть, отделить только цельные, не переспелые ягодки. Дать стечь лишней воде и обсохнуть на бумажном полотенце.

Малину выложить в глубокую большую кастрюлю или металлический таз, засыпать сахаром, равномерно по всей поверхности, и оставить на несколько часов пропитываться. За это время малина даст сок, сахар впитается, образуя сироп.

Кастрюлю с малиной в сиропе ставим на медленный огонь, доводим до кипения, помешивая. После закипания удаляем пену, образующуюся на поверхности малинового варенья.

Смородину перебрать, ягодки отделить от веточек и загрязнения, промыть, пропустить через сито, разминая толкушкой. Так получится смородиновое пюре без косточек – то, что и требуется.

Смородиновое пюре добавляем в кипящее варенье и продолжаем томить на огне. После закипания удаляем пенку с поверхности. Кипеть варенью нужно не более 20-25 минут, после его можно раскладывать в баночки с крышками для хранения.

Варенье удивит вкусом и гостей, и домочадцев, когда окажется на столе рядом с чашкой горячего чая.

А если подать такое необычное угощенье в красивой пиале вместе со свежеиспеченной булочкой – это может стать прекрасным выбором для праздничного десерта.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
О полезности дневного сна
О полезности дневного сна
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Как узнать понравился ли секс партнеру
Как узнать понравился ли секс партнеру
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
Домик на дереве - реализуйте детскую мечту
Южная Корея: новое направление для туристов
Южная Корея: новое направление для туристов
Муж – бизнесмен, а денег не хватает? Как увеличит...
Муж – бизнесмен, а денег не хватает? Как увеличить бюджет?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: