Полезные советы на все случаи жизни

Маринованная капуста со свеклой: очень простой рецепт

Советы Кулинария 22.09.2024 в 11:28 201 5.0 / 3 Skibair
Маринованная капуста со свеклой: очень простой рецепт
Фото: из открытых источников
Красный сок свеклы окрасит белокочанную капусту в ярко-бордовый цвет.

Приготовьте к своему столу хрустящую, маринованную капусту со свеклой и морковью. Красный сок свеклы окрасит белокочанную капусту в ярко-бордовый цвет.

Нарежьте овощи, переложите слоями, залейте кипящим маринадом и уже через сутки блюдо можно подавать на стол.

Рецепт

Ингредиенты: 

  • капуста белокочанная – 1 кг
  • морковь – 1 шт.
  • свекла – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчик
  • перец острый – 1 стручок

Маринад: 

  • вода – 0,5 л
  • сахар – 75 г
  • столовый уксус – 75 мл
  • соль – 1 ст. л. (с горкой)
  • лавровый лист – 1 шт.
  • душистый перец – 3 шт.

Приготовление:

  1. Капусту нарежьте на квадратики, кочерыжку вырежьте.
  2. Морковь нарежьте тонкими кружками, свеклу – соломкой.
  3. Выкладывайте в кастрюлю слоями капусту, морковь, свеклу, пока не закончатся овощи. Каждый слой посыпайте нарезанными пластинками чесноком. Положите острый перец.
  4. Для маринада в сотейнике соедините сахар, соль, перец, лавровый лист, влейте воду и доведите до кипения. Снимите маринад с плиты, влейте в него уксус. Перемешайте.
  5. Залейте маринадом овощи. Сверху накройте тарелкой и положите небольшой груз. Оставьте капусту при комнатной температуре.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Духовное значение кур: что они символизируют в ра...
Духовное значение кур: что они символизируют в разных культурах?
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
5 главных ошибок при нанесении духов: как их избе...
5 главных ошибок при нанесении духов: как их избежать
Что посмотреть в пасмурную погоду: 5 атмосферных ...
Что посмотреть в пасмурную погоду: 5 атмосферных фильмов для уютного в...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.