Полезные советы на все случаи жизни

Мидии в сливочно-чесночном соусе

13.06.2019 45 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Мидии в сливочно-чесночном соусе
Фото: из открытых источников
Мидии давно перестали быть экзотической пищей. Однако, широкого распространения они не получили. Возможно, дело в специфическом вкусе, который нужно оттенять правильными компонентами.

Даже те, кому вкус моллюсков не нравится, могут попробовать приготовить мидии в сливочно-чесночном соусе. Это блюдо обладает нежным вкусом, морепродукты получаются тающими во рту.

Мидии хороши с макаронами и сочетаются с белым вином. Кроме того, это полезный продукт, в котором содержится много белка и жирных кислот – они улучшают работу мозга и состояние кожи.

Готовят мидии недолго, в процессе важно не переварить моллюсков, иначе они могут стать жёсткими.

Для приготовления вы можете взять свежие или замороженные мидии. Но если вы берёте замороженный продукт, моллюскам нужно дать оттаять при комнатной температуре.
Ингредиенты:
  • 300 гр. мидий;
  • 150 мл сливок;
  • 2 чесночных зубца;
  • 1 луковица;
  • оливковое масло для обжарки;
  • базилик, укроп;
  • соль, чёрный перец.
Приготовление:
  1. Тщательно промойте мидии, дайте им просохнуть.
  2. Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Обжарьте в сковороде на оливковом масле.
  3. К луку добавьте мидии, обжаривайте моллюсков не больше минуты.
  4. Влейте сливки, выдавите чеснок, посолите и поперчите.
  5. Тушите до тех пор, пока сливки не выкипят.
  6. Мелко порубите базилик и укроп, посыпьте мидии сверху.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Выбираем контейнер для цветов и растений
Выбираем контейнер для цветов и растений
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
Как выбрать ювелирное украшение, несколько советов
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Экзотическая Турция: горнолыжные курорты
Как бороться с компьютерной зависимостью у детей
Как бороться с компьютерной зависимостью у детей
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Грудь после года: польза или вред
Грудь после года: польза или вред
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: