Мини рулеты из курицы в тайском стиле (рецепт)

Фуршетные рулеты, маленькие, аппетитные, ароматные, с экзотической ноткой, и очень вкусные. Прекрасно подходят в качестве закуски к бульону или вину.

Ингредиенты

• Куриное мясо400 г
• Бекон варено-копченый100 г
• Ческночная смесьпо вкусу
• Зелень укропа0,5 пучка
• Имбирь молотый0,25 ч.л.
• Перец чили свжемолотыйпо вкусу
• Яйцо куриное1 шт
• Слоеное тесто400 г
• Кунжутное семя20 г
• Пармезан20 г

Приготовление

1. Рамораживаем слоеное тесто
2. Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем кусочками
3. Нарезаем кусочками бекон
4. Измельчаем блендером начинку
5. Добавляем специи, приправы, белок от яйца,зелень укропа и пармезан
6. Тщательно перемешиваем, начинка готова.
7. Выкладываем начинку на край теста
8. Смазываем края теста водой и скручиваем в рулет
9. Остроым ножом нарезаем на рулетики около 3 см.
10. Выкладываем на пергаментную бумагу, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
11. Запекаем при температуре 190 градусов около 15 минут