Минутная закуска из взбитого сыра фета, что спасет хозяйку от голодных гостей

Если гостям не терпится сесть за стол, сковорода шипит, хрусталь звенит, — не бойся, милочка: ситуацию спасет эта шикарная греческая закуска. В ее основе помидоры с сыром фета, немного сметаны, оливковое масло и ароматные специи.

Сегодня мы расскажем, как приготовить греческую закуску из взбитого сыра фета за пару минут. Угощение со свежим вкусом!

Помидоры с сыром фета

Ингредиенты:

• 200 г сыра фета
• 4 ст. л. сметаны 10–15 % жирности (или 110 г греческого йогурта)
• 1 зуб. чеснока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. оливкового масла extra virgin
• 0,5 ч. л. черного перца, сухого базилика, орегано и паприки
• свежая зелень

Приготовление:

1. В чашу блендера выложи порезанную кусочками фету. Тут очень важно правильно выбрать сыр. Он должен быть натуральный, так что смотри на состав. Фетакса для салатов не подойдет.
2. Также добавь к сыру сметану или греческий йогурт. Это сделает закуску более нежной и кремовой. Добавь зубчик чеснока и столовую ложку лимонного сока. Влей 2 столовые ложки оливкового масла. Хорошенько взбей всё блендером до однородности.
3. Всыпь черный молотый перец, сухой базилик, орегано и паприку. А вот соль добавлять не нужно, так как фета сама по себе достаточно соленая. Также можно добавить измельченную свежую зелень. Хорошенько всё перемешай.
4. Сверху на намазку влей немного оливкового масла и посыпь паприкой.
5. Сделай из хлеба (лучше всего брать темный хлеб) гренки при помощи тостера или сковороды. Помидоры вымой и нарежь кружочками.
6. Намазывай сырную массу на хлеб, сверху выложи кружочки помидоров и посыпь всё сухими травами. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!

Обязательно посмотри видео с кулинарного канала Татьяны Шпилько, тут процесс приготовления показан очень доступно и просто. Обожаю все рецепты Татьяны, готовлю по ним почти каждый день. Всегда всё выходит с первого раза!