Мясо с овощами в горшочках

Мясо с овощами в горшочках - что еще может так согревать душу, как не это вкусное блюдо. Предлагаю приготовить яркое, ароматное и вкусное блюдо. Оно отлично подойдет для праздничного застолья или просто недельного ужина. Радует то, в его приготовлении, что стоять у плиты вам практично не понадобится. 

Ингредиенты:

• Свинина 300 г
• Брокколи 200 г
• Капуста цветная 200 г
• Кукуруза (отварная или консервированная - 150 г, в початках (быстрой заморозки) - 100 г) 250 г
• Перец сладкий 150 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Сливки 200 мл
• Соевый соус 2 ст.л.
• Орехи грецкие 50 г
• Зелень
• Масло растительное
• Тесто слоеное бездрожжевое
• Желток яичный  шт.
• Кунжут

Приготовление:

1. Мякоть свинины нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.
2. Брокколи и цветную капусту разделяем на маленькие соцветия, перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками, отвариваем кукурузу (или берем консервированную), очищаем и измельчаем лук.
3. Все овощи, кроме лука, перемешиваем и выкладываем на дно горшочков.
4. Второй слой - обжаренное мясо, третий - оставшиеся овощи. 
5. Теперь приготовим заливку, для этого на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сливки и доводим до кипения, затем вливаем соевый соус, перемешиваем и снимаем с огня. В этот соус добавляем измельченные грецкие орехи и зелень, все перемешиваем и заливаем содержимое горшочков.
6. Из слоеного теста вырезаем треугольники, накрываем ими горшочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 180-190 гр.
7. Достаем горшочки, открываем крышечки и ...наслаждаемся ароматом и вкусом превосходного блюда. Приятного аппетита.