Полезные советы на все случаи жизни

Молочный хлеб в духовке

Главная Советы Кулинария 13.06.2021 в 17:32 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Молочный хлеб в духовке
Фото: из открытых источников
Сегодня на повестке дня подробная пошаговая инструкция по приготовлению этого ароматного сдобного чуда! А в конце статьи тебя уже ждет видео, в котором наглядно показан весь процесс приготовления.

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 50 г коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. морской соли
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 2 ст. л. растворимого кофе
  • 150 мл молока

Приготовление:

  1. Для начала нужно смешать в миксерной чаше просеянную муку с сахаром и морской солью.
  2. Затем растворяем кофе в слегка подогретом молоке. Как только кофейные гранулы полностью растворятся, добавляем нашу кофейно-молочную смесь к муке. Туда же отправляем дрожжи и вбиваем яйцо. После этого перемешиваем всё миксером до получения однородной массы.
  3. Далее добавляем в чашу кусочек сливочного масла и снова вымешиваем тесто с помощью миксера. Затем выкладываем тесто на стол и пару минут разминаем руками, чтобы оно стало эластичней и податливей. И уже после этого укладываем его в стеклянную миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.
  4. По истечении часа откладываем в сторону все мирские дела и заботы и бежим смотреть, насколько подросло наше тесто. Если его объем увеличился минимум в два раза, продолжаем творить магию. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпаем немного мукой и приминаем, формируя небольшую лепешку.
  5. После этого разрезаем лепешку на равные части. И затем из каждой части формируем небольшой шарик.
  6. Когда все заготовки будут сформированы, накрой их пищевой пленкой и оставь на 15 минут, чтобы они немного подросли. После этого разминаем каждую заготовку и заново формируем из нее гладкий шарик.
  7. Далее застилаем форму для выпечки пергаментом и выкладываем в нее заготовки на расстоянии около 2 см.
  8. И снова накрываем форму пищевой пленкой. Осталось подождать еще 60 минут, и можно будет со спокойной душой отправлять заготовки в разогретую до 180 градусов духовку. Кстати, перед этим не забудь убрать пищевую пленку с формы и слегка присыпать булочки мукой.
А что касается выпекания хлебушка, то долго ждать не придется. Всего 15 минут — и можно доставать ароматную сдобу из духовки.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепты звезд: Лариса Гузеева готовит молочную ла...
Рецепты звезд: Лариса Гузеева готовит молочную лапшу из нашего детства
Чеснок, петрушка и соя: самые полезные продукты д...
Чеснок, петрушка и соя: самые полезные продукты для женщин во время ме...
Гонорея может стать сильнее: мнение ученых
Гонорея может стать сильнее: мнение ученых
Не всё сладкое вредно! Изучаем вкусности и вредно...
Не всё сладкое вредно! Изучаем вкусности и вредности для вашего ребенк...
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: