Полезные советы на все случаи жизни

Мульгикапсид (рецепт)

05.02.2018 203 4.0 из 5 / 1 d_lady
Мульгикапсид (рецепт)
Мульгикапсид – блюдо эстонской кухни, представляющее собой сочетание перловки, квашеной капусты и мяса, приправленное ароматным тмином. В традиционном варианте для приготовления мульгикапсид используется жирная свинина, но и с курицей блюдо имеет отменный вкус!

Ингредиенты

  • Окорок1 шт.
  • Капуста квашеная200 гр.
  • Перловая крупа1 ст.
  • Растительное масло3 ст.л.
  • Лук1 шт.
  • Тмин0,5 ч.л.
  • Сольпо вкусу

Приготовление

  1. Возьмите мясо, помойте его и порубите на куски. Обжарьте в постном масле до полуготовности.
  2. Добавьте нарезанный лук, помешайте и обжаривайте еще несколько минут.
  3. Теперь добавьте квашеную капусту. Приправьте тмином. Помешивая, обжарьте капусту с мясом около 5-ти минут. Всыпьте тмин.
  4. Перловую крупу, которая была замочена с вечера, промойте и всыпьте в блюдо. Осторожно с солью, ведь мы используем квашеную капусту.
  5. Залейте блюдо кипяченой водой, жидкость должна полностью покрывать крупу и другие ингредиенты.
  6. Тушите под крышкой не менее 45-60 минут. За это время мульгикапсид нужно помешивать и следить, чтобы жидкость полностью не испарилась. Если надо, подливайте воду.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Отдых в Чехии: еврейский квартал Праги «Йозефов»
Как выбрать репетитора?
Как выбрать репетитора?
Сорбет из дыни (рецепт)
Сорбет из дыни (рецепт)
Как разблокировать седалищный нерв: 2 простых спо...
Как разблокировать седалищный нерв: 2 простых способа снять боль
15 хитростей, которые сделают любые губы соблазни...
15 хитростей, которые сделают любые губы соблазнительными
Как подняться по карьерной лестнице?
Как подняться по карьерной лестнице?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: