Полезные советы на все случаи жизни

Мусака по-болгарски

Советы Кулинария 15.07.2022 в 15:44 361 0.0 из 5 / 0 Skibair
Мусака по-болгарски
Фото: из открытых источников
В него входят полезные и доступные сезонные овощи.

Приготовьте изысканное блюдо, которое удивит вас своим вкусом и ароматом. В него входят полезные и доступные сезонные овощи.

Мусака по-болгарски: рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 шт (средние)
  • Картошка – 3 шт
  • Перец болгарский – 2 шт
  • Помидоры – 4 шт
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Масло оливковое для жарки
  • Сыр – 50 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Соль

Приготовление:

  1. Баклажаны моем, срезаем хвостик, нарезаем на кружочки и обжариваем на оливковом масле. Складываем их горкой. Зажаривать баклажаны надо не сильно, чтобы они были с корочкой. Но мягкие.
  2. Параллельно отварили картошку в мундирах. Варим ее до полной готовности.
  3. Картошку почистили и порезали тоже кружочками.
  4. Болгарский перец чистим (удаляя сердцевину) и нарезаем кружочками. Лучше взять красный. Он будет хорошим украшением мусаки. Сильно большой перец не берите, он будет выпирать из общей композиции.
  5. Помидорчики тоже превращаем в кружочки.
  6. Когда все овощи готовы, начинаем укладывать мусаку. Для укладки лучше всего подходит круглая форма. Мусака в ней красивее смотрится. Берем кусочек баклажана и рядом с ним кладем картошку….
  7. Следующим докладываем помидор и кружочек перца. Если у вас перец или помидор получился сильно большим. Отрежьте или разреште пополам. Главное это плотно укладывать.
  8. Когда внешний круг заполнен, приступаем к внутреннему кругу мусаки.Теперь все овощи выложены.
  9. Мусаку солим.Посыпаем кусочками чеснока.
  10. Добавляем чуть-чуть масла оливкового (1 столовой ложки будет вполне достаточно).
  11. Заливаем взбитыми яйцами.
  12. Сверху посыпаем натертый сыр.
  13. И отправляем в духовку.

Температура в духовке 180-200 градусов. И запекается мусака минут 30-40 до красивой корочки

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Можно ли работать в декретном отпуске? Все «за» и...
Можно ли работать в декретном отпуске? Все «за» и «против»
Лунный календарь стрижек на октябрь 2022: когда н...
Лунный календарь стрижек на октябрь 2022: когда не стоит посещать пари...
Ошибки при ношении контактных линз
Ошибки при ношении контактных линз
Микроблейдинг бровей: преимущества и особенности ...
Микроблейдинг бровей: преимущества и особенности процедуры
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.