Полезные советы на все случаи жизни

Не сливайте его! Повар поделился способом приготовления идеального риса

Советы Кулинария 04.02.2023 в 13:41 266 Skibair
Не сливайте его! Повар поделился способом приготовления идеального риса
Фото: из открытых источников
Индийский шеф-повар поделилась своими четырьмя шагами к приготовлению идеального риса

Многие считают, что варить рис, а потом промывать его - это правильно. Но для приготовления идеального блюда так делать не нужно.

Индийский шеф-повар Маниш Бхарадвадж поделилась своими четырьмя шагами к приготовлению идеального риса каждый раз, используя метод абсорбции, пишет Express.

Как сварить идеальный рис

Всегда используйте пропорцию 1:2

Одна мера риса и двойное количество воды по объему - это очень важно. В зависимости от того, сколько порций вы хотите приготовить, рекомендуется отмерить рис и воду в отдельных мисках или мерных стаканах.

Промывайте рис в сите

Рис нужно изначально промыть, чтобы избавиться от лишнего крахмала в нем.

"Любой крахмал, оставшийся на зернах, заставит их слипаться. Хорошо промойте, пока вода не станет чистой, это может занять несколько минут", - посоветовала шеф-повар.

Используйте правильную кастрюлю

Всегда берите кастрюлю с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой. Высыпьте промытый рис и воду в кастрюлю и включите огонь. Когда рис дойдет до кипения - помешайте его и накройте крышкой.

Оставьте рис готовиться

Не поднимайте крышку кастрюли каждые две минуты. Дайте рису готовиться самостоятельно. Через 10 минут выключите огонь и дайте настояться еще пять минут, затем подавайте. Не сливайте воду, рис ее впитает сам. Наслаждайтесь идеальным вкусом!

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Туристам объяснили, можно ли проносить свою еду в...
Туристам объяснили, можно ли проносить свою еду в аэропорт в ручной кл...
Уборка офисов в Одессе: создаем идеальное рабочее...
Уборка офисов в Одессе: создаем идеальное рабочее пространство
Постное печенье с орехами: рецепт актуальной выпе...
Постное печенье с орехами: рецепт актуальной выпечки
Энергетические вампиры. Эти знаки Зодиака играют ...
Энергетические вампиры. Эти знаки Зодиака играют на чувствах окружающи...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.