Не выбрасывайте вчерашнее пюре! Рецепт традиционного украинского блюда-объедения

Если у вас осталось картофельное пюре со вчера - не спешите его выбрасывать. Из него можно приготовить вкуснейшее традиционное украинское блюдо - картопляники. Если пюре у вас нет - то сварите его.

Рецептом объедения поделился украинский кулинар Алексей Крючков в Instagram.

"Очень хороший рецепт для того, чтобы спасти вчерашнее или двухдневное картофельное пюре. А если внутрь запихнуть начинку то это уже будут зразы", - описал рецепт кулинар.

Картопляники

Что вам нужно для картопляников

• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 100 муки
• 1 ч.л сушеного чеснока
• масло для жарки
• соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Возьмите килограмм картофеля, добавьте соль и отварите.
2. Слейте воду и сделайте пюре. Дайте ему остыть.
3. Добавьте в пюре два яйца и 100 граммов муки, чайную ложку сухого чеснока, замесите тесто. Подождите 10 минут и сформируйте мокрыми руками из теста шарики.
4. На сковородке обжарьте картопляники по пять минут с каждой стороны. Добавьте к ним сметаны и наслаждайтесь потрясающим вкусом. Приятного аппетита!