Полезные советы на все случаи жизни

Необыкновенный десерт: суп из вишни. Готовит шеф-повар

Главная Советы Кулинария 01.07.2021 в 16:16 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Необыкновенный десерт: суп из вишни. Готовит шеф-повар
Фото: из открытых источников
Вы что-то знаете о сладких десертных супах? Это может быть и прекрасный легкий перекус, и полноценное блюдо. Его просто приготовить из ягод: свежих или замороженных. Не обязательно вишни, любых.

Сладкие, они же десертные супы — полноценное жидкое блюдо.  Первое, которое можно предложить в жару. Фрукты, сухофрукты и ягоды, как замороженые, так и свежие, их главный ингредиент. Жидкая основа супа вода, соки, кефир, йогурт или не жирные сливки.

Ингредиенты:

  • Свежая или свежемороженая вишня — 350 г
  • Крахмал — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Ваниль — 1 стручок
  • Корица — 1 стручок
  • Бальзамический уксус — 1 ч. л. 
  • Сметана — 1 ч. л.
  • Мята
  • Печенье для украшения — 1 шт

Способ приготовления:

  1. В 150 г  сока от вишни добавляем чайную (с горкой) ложку крахмала. Тщательно перемешав, отправляем к вишне (удалив косточки, если свежая) и сразу перемешиваем, чтобы не было комочков. Кипятим полторы минуты и выключаем.
  2. Стручки корицы и ванили вынимаем. 
  3. В сотейник к вишне и крахмалу добавляем две столовые ложки сахарного песка. Отправляем туда же  ваниль и корицу.
  4. Вишню в сотейнике еще раз ставим на огонь (даем пузырькам начать подниматься). Добавляем для усиления вкуса и аромата чайную ложку бальзамического уксуса.
  5. Разливаем по тарелкам вишневый суп с ягодами. Кладываем чайную ложку сметаны (можно нежирного йогурта), украшаем листиками мяты и крошкой от печенья.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
7,5 правил семейной экосистемы: нагуливать жирок,...
7,5 правил семейной экосистемы: нагуливать жирок, добавлять воздуха и ...
Клеопатра была бы довольна: как работает золото в...
Клеопатра была бы довольна: как работает золото в косметике
Как вести себя на первом свидании, чтобы оно не с...
Как вести себя на первом свидании, чтобы оно не стало последним: 7 пра...
Рецепт потрясающей овсянки с томатами, базиликом ...
Рецепт потрясающей овсянки с томатами, базиликом и моцареллой
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: