Полезные советы на все случаи жизни

Нераздельное питание. Как правильно сочетать продукты

10.07.2018 157 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Нераздельное питание. Как правильно сочетать продукты
Правда, некоторые сочетания продуктов, которые встречаются в рецептах, кажутся на первый взгляд странными. Но, попробовав, понимаешь, что это не только полезно, но и вкусно.

Поэтому, выбирая, что приготовить на ужин или обед, рискните вместо своих традиционных блюд сделать что-то необычное. 

От старости и онкологии

Оказывается, блюда из свинины, которые так любит сильный пол, тоже вполне могут считаться омолаживающей и даже антиканцерогенной пищей. Правда, имеется в виду не жирный шашлык, а только постная свинина (например, окорок).

Особенно хорошо, если мясо было потушено с брокколи или цветной капустой. Такая свинина богата микроэлементом селеном – важнейшим антиоксидантом, предотвращающим развитие опухолей.

А соединения серы, которыми изобилуют названные виды капусты, более чем в 10 раз повышают активность селена.

От анемии

Нехватка железа для выработки гемоглобина приводит к хронической усталости и потере работоспособности.

Предотвратить её можно, совмещая богатую железом пищу с витамином С, который помогает организму наилучшим образом использовать это самое железо. Что именно приготовить? В первую очередь говядину и субпродукты.

Для наилучшей усвояемости их следует употреблять с помидорами и сладким перцем либо дольками цитрусовых, причём лучше в свежем или слегка запечённом виде. Длительное тушение овощей и фруктов разрушает витамин С.

Для остроты зрения

Для этого необходимо сочетать витамин Е с витамином С. Первый предотвращает возрастную дистрофию сетчатки, второй усиливает его антиоксидантный и антиканцерогенный эффекты.

А совмещаются эти вещества в таких блюдах, как картофель с растительным маслом или фруктовый салат с цитрусовыми, орехами и семечками. 

От инсульта и атеросклероза

Моно- и полиненасыщенные жирные кислоты (включая всем известные омега‑3) снижают «плохой» холестерин и укрепляют стенки сосудов, тем самым уменьшая риск развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Их эффект может значительно усилить малоизвестный витамин К, который предотвращает образование тромбов в кровеносном русле.

Чтобы получить полезное сочетание этих двух веществ, попробуйте капусту (включая брокколи) – источник витамина К – сочетать с растительным маслом холодного отжима или семечками (полезные жиры).

Нет чесноку и орехам. Что поможет защититься от атеросклероза и инсульта?

Другие не менее полезные для сосудов вещества – бета-глюканы и флавоноиды. Первые – это особая форма углеводов, снижающая воспалительные процессы в стенках сосудов, вторые – биологически активные вещества из растений, которые защищают от грибков, вирусов и опять-таки воспалений.

Оптимальное для нашей сердечно-сосудистой системы сочетание можно получить из… овсянки с яблоками! Разумеется, имеется в виду не быстрорастворимая каша из пакетика, а полноценно сваренные хлопья.От простуд и вирусов.

Витамин А плюс цинк плюс легко усвояемый протеин – натуральное сырьё для производства иммунных клеток, необходимых для борьбы с инфекциями.

Лидер по содержанию витамина А – морковь, богатая бета-каротином – биологическим предшественником витамина А, за счёт которого человек получает 60% его суточной нормы.

Ну а лучший источник цинка и легко перевариваемого белка – курица, желательно без кожи. Так что готовьте курицу с морковью – тушите, запекайте.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как уберечься от простудных заболеваний?
Как уберечься от простудных заболеваний?
Как научить ребенка правильно держать ручку или к...
Как научить ребенка правильно держать ручку или карандаш
Предупреждающие признаки аутизма у детей
Предупреждающие признаки аутизма у детей
Как узнать понравился ли секс партнеру
Как узнать понравился ли секс партнеру
В Польшу за здоровьем и красотой. Польские курорты
В Польшу за здоровьем и красотой. Польские курорты
Как стать успешным писателем: 10 рекомендаций от ...
Как стать успешным писателем: 10 рекомендаций от мастера пера
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: