Нескучные рецепты завтраков для бодрого утра

Завтрак должен быть вкусным! Он поднимет настроение, снимет усталость рабочей недели, зарядит энергией. И, кстати, диетологи говорят, что именно на завтрак утром вы можете позволить себе больше любимых продуктов, чем в другое время дня. Надо пользоваться моментом!

Завтрак по-быстрому

Формат понятен: выбираем то, что можно достать-нарезать-заправить-сложить-съесть. То есть что-то бесхитростное и... неинтересное. А вот и нет! Посмотрите на этот чудесный вариант завтрака по-скандинавски. Отварная свекла с горчичной заправкой, ломтики малосольной рыбы, кусочки скумбрии горячего копчения, хлебцы, сметана или мягкий сыр. Заманчиво, вкусно и совсем не скучно.

Идеи для бутербродов на завтрак

Мы же понимаем, что бутерброд — это не только колбаса и сыр, правда? Смело включаем в бутерброды овощи, мягкие сыры, горчицы с разнообразными вкусами, мед. Посмотрите наши 5 идей для завтрака с тостами и придумайте свой вариант. Кстати, для таких нескучных вариантов бутербродов отлично подходит авокадо. Его можно пробить в блендере с ложкой оливкового масла и лимонного сока — получится легкий, вкусный и полезный соус-дип. Кстати, авокадо идеально заменить масло в бутербродах с малосольной рыбой.

Завтрак «из того, что было»

Осталась с вечера запеченная курица? Отправляем ее в тонкий лаваш с ломтиками овощей, натертым сыром и ложечкой острого соуса. 2 минутки на горячей сковороде под прессом и сыр внутри жарко обнимает своих соседей и тает от умиления. Нашелся отварной рис? Обжариваем его на сковороде со щепоткой пряных специй — карри, куркумой, зирой, добавляем свежее яйцо и быстро перемешиваем. Впрочем, яйцо может быть и отварным — у вас получится сытное блюдо для завтрака с индийским акцентом.

Завтрак, который можно приготовить вечером

Очень хороший вариант для завтрака — гренки или хлебный пудинг. Причем пудинг даже лучше приготовить с вечера, чтобы хлеб пропитался яично-молочной смесью. Утром понадобится 35 минут, чтобы запечь пудинг в духовке и с пылу с жару подать на стол!

Выпечка к завтраку

Что может быть прекраснее, чем аромат булочек ранним утром? Но на подвиг замеса сдобного теста с утра пораньше способны немногие. И не надо никаких подвигов! Можно воспользоваться готовым слоеным тестом (с вечера переложите его из морозилки в холодильник) и приготовить вот такую яичницу на хрустящей подушке. Свежее дрожжевое тесто его всегда можно купить не только замороженным в магазине, но и в небольших павильонах, где выпекают свежие лепешки в тандыре. С вечера приготовьте пирожки или булочки и оставить в холодильнике дожидаться своего часа. Ну а что-то более трудоемкое оставьте для выходных, посмотрев предварительно нашу подборку несложной выпечки к завтраку.

Завтрак для мужчины

Если ему предстоит трудный день, если он совсем не уверен, что сможет найти время не обед или просто потому, что у вашего мужчины утром отменный аппетит, приготовьте ему домашний бургер с «честной» котлетой, ломтиками салата и овощей, с хрустящим беконом, если он любит. Поверьте, у вас уйдет на это не больше времени, чем на приготовление обычной яичницы!