Невероятно вкусные котлеты по-селянски: вы таких еще точно не ели

Любители домашней кухни оценят простой рецепт котлет по-селянски. Такие сочные котлеты легко приготовить дома, а обжарка на сковороде создает аппетитную золотистую корочку. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.

Котлеты по-селянски

Ингредиенты:

• куриный фарш - 350 г
• лук - 1 шт.
• панировочные сухари - 2 ст.л
• соль, перец - по вкусу
• яйца - 1 шт.
• масло для жарки

Для соуса необходимо:

• грибы - 150 г
• лук - 50 г
• сметана - 100-150 г
• вода - 100 г
• соль, перец

Общее время приготовления - 30 мин.

Приготовление

1. К фаршу добавьте мелко нарезанный лук, панировочные сухари, соль, перец, яйцо и все перемешайте.
2. В сковородку влейте растительное масло и жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Невероятно вкусные котлеты по-селянски: вы таких еще точно не елиПриготовление котлет по-селянски (фото: Freepik)
4. После этого обжарьте нарезанные грибы, чеснок и луковицу. Добавьте сметану, влейте воду и всыпьте специи.
5. Если хотите, чтобы соус был густым - всыпьте ложку муки. Перемешайте все и выложите котлеты. Готовьте при закрытой крышке 15 мин на среднем огне.