Нежная тыквенная запеканка: рецепт осеннего лакомства

Когда хочется чего-нибудь сладкого, но не слишком тяжелого для желудка, тыквенная запеканка — идеальный вариант. Сочная тыква, сливочная заливка и лёгкий аромат ванили превращаются в духовке в нежное блюдо с золотистой корочкой; о рецепте этого десерта рассказали на странице Буде смачно разом.

Рецепт

Ингредиенты

• тыква — 500 г;
• манка — 1 ст. л;
• сахар — 1 ст. л;
• сливочное масло — 10 г;
• сметана — 100 мл;
• яйца — 2 шт;
• ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

1. Очистите тыкву и натрите на крупной терке.
2. Разделите его на три равные части.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
4. Выложите первый слой тыквы, посыпьте его манкой и сахаром.
5. Повторите то же самое еще два раза и сформируйте три слоя.
6. Для заливки взбейте яйца со сметаной и ванильным сахаром.
7. Равномерно вылейте смесь на тыкву.
8. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут.
9. Запеканка должна хорошо пропечься и приобрести нежную золотистую корочку.
10. Перед подачей посыпьте её сахарной пудрой.

Эта запеканка отлично подходит для тех случаев, когда хочется домашней выпечки без теста и длительного приготовления. По желанию готовую запеканку можно украсить сахарной пудрой.