Нужно ли мыть салат из герметичной упаковки: точный ответ
В магазинах можно приобрести салатный микс, который является отличным решением, когда нужно быстро приготовить салат. Однако часто у всех возникает вопрос, нужно ли мыть упакованную зелень. Об этом сообщает сайт Martha Stewart.
Что означает предварительно вымытый
Предварительно вымытый продукт означает, что производитель вымыл его, чтобы удалить почву.
В некоторых случаях безопасное пищевое дезинфицирующее средство могут добавить в воду во время мытья. Дезинфицирующее средство предназначено для предотвращения распространения бактерий.
Нужно ли мыть такую зелень
Несмотря на то что производители уверяют, что продукт уже промыт и его можно сразу есть, все же стоит его еще раз хорошо промыть. В разных салатах в герметичных упаковках могут быть бактерии.
Даже если салаты правильно хранятся и транспортируются, заражение может произойти еще на начальном этапе - когда листья готовят к фасовке.
Хотя полиэтиленовые пакеты очень удобны, но они не экологичны, ведь обеспечивают салатам влажную и анаэробную среду. А это способствует быстрому размножению микробов.
Как правильно выбирать готовые салаты
При выборе готового салатного микса следует помнить о таких нюансах:
- лучше выбирать пакеты, а не пластиковые коробки, потому что они меньше запотевают
- как только доберетесь домой из магазина, сразу откройте пакет и храните листья в открытой коробке или упаковке
- листья не должны быть влажными, они должны иметь яркий цвет
Чем полезен салат
Листья салата и сырые овощи являются отличным источником натуральной клетчатки, которая необходима для нашего организма.
Адекватное потребление клетчатки помогает при похудении и поддержании нормального веса. Также клетчатка нормализует работу кишечника и помогает в профилактике желудочно-кишечных заболеваний.
Салат отличается предельно низкой калорийностью, поэтому его можно смело добавлять к любому приему пищи.
Из-за предельно низкой калорийности многие считают, что салат можно есть вволю. Но это не так. Из-за избытка клетчатки может появиться вздутие живота, спазмы в желудке.
