О пользе красного вина

Полезно красное вино или нет споры ведутся давно, от себя могу сказать что полезно, мой приятель служил три года на подводной лодке им 2-3 раза в неделю давали красное вино, 100 грамм, для вывода радиации из организма.

Еще момент: не знаю как сейчас но ранее донорам сдающим кровь выдавали талоны на питание в специальной столовой и в рационе обязательно был бокал красного вина. Это о многом говорит.

Самым полезным из всех вин являются вина, приготовленные из урожая, который был снят в французских районах Нуоро (Сардиния) и в Средних Пиренеях.

Так же следует указать и сорта винограда, из которых делают наиболее полезное вино. Это сорта Неббелио и Каберне Савиньон. В винах из таких сортов винограда содержится наибольшее количество процианидов.

Эти вещества воздействуют на кровеносные сосуды и защищают их. Процианиды блокируют вредный эндотелий. Он вызывает множество болезней сердечно – сосудистой системы.

Кроме того в красном вине содержатся танины которые отвечают за эластичность кровеносных сосудов.

Опытным путем специалистов из Ельского университета США было доказано, что антиоксиданты красного вина выводят из организма плохой холестерин.
Доказано положительное влияние красного вина на эмаль зубов.

Вещества, которые содержатся в красном вине (проантоцианиды), затрудняют прилипание бактерий Стрептококк Мутанс. Эти бактерии вызывают кариес, скапливаясь и образовывая зубной налет.

Белое вино напротив вредно для зубов. Это получается из-за того что его делают из специального сорта вина – Рислинга. В вине, производимом из рислинга повышено содержание кислоты и сахара, это разъедает зубы. Нейтрализовать такую смесь можно употребляя в качестве закуски сыр твердых сортов.

Кроме всего вышеописанного красное вино полезно как хороший успокоитель нервной системы и возбудитель аппетита. Этот алкогольный напиток способен помочь клеткам в борьбе с раком.

Так же стоит учесть что в красном вине содержится несколько нужных организму минералов магний, йод, марганец, титан, кобальт, фосфор,калий, рубидий и витамины С, В, В2, В6, РР.

Красное вино в отличие от виноградного сока, из которого оно произведено, стимулирует азотистый, углеводистый и минеральный обмен в организме человека.

Но не стоит бежать в магазин за бутылкой красного вина сразу после того как вы прочтете эту статью. Полезно только 100 мл в день. Все что выше нормы убивает печень, поднимает давление, может вызвать рак желудка, остеопороз, панкреатит, замедленную реакцию и чрезмерную сонливость. Не злоупотребляйте!