Облепиха в сиропе (рецепт)

---

В списке самых полезных ягод, которые растут в наших широтах, облепиха несомненно занимает первое место. Облепиха ягода кислая и ароматная.Я хочу предложить свой вариант заготовки облепихи.

Ингредиенты:

• Облепиха 300 г
• Сахар 250 г
• Вода 100 мл

Приготовление:

1. У нас несколько веточек облепихи, которые нужно помыть и оборвать ягоды.
2. Ягоды ещё раз моем.
3. Из облепихи делаем пюре с помощью блендера.
4. Пюре протираем через сито. Косточки выбрасываем.
5. Пюре замеряем мерным стаканом. У нас получилось двести пятьдесят миллилитров.Наливаем в кастрюльку сто миллилитров воды к которой добавляем сахар. Постоянно помешиваем до растворения сахара. Доводим до закипания. Вводим пюре облепихи, доводим до закипания. Кипит минуту, две и горячим разливаем в стерильные банки и закатываем.
6. Это в том случае, когда выход большой. У нас маленький, поэтому наливаем в баночки и наслаждаемся с чаем.