Огурец, фаршированный салатом из тунца: рецепт эффектной закуски

Главные требования к закуске - она должна быть не очень сытной, чтобы не перебить аппетит, полезной, потому что принципы правильного питания не предполагают исключений, и эффектной, потому что начало застолья задает тон всему мероприятию.

Консервированный тунец прекрасно сочетается с огурцом и сельдереем. Это блюдо имеет два варианта подачи, все зависит от того, какие огурцы вы выберете для приготовления закуски. 

Рецепт

Ингредиенты:

• тунец, консервированный в собственном соку - 2 банки
• огурцы - 1-2 больших или 5-6 мелких
• болгарский перец - 0,5 шт.
• сельдерей - 1 стебель 
• майонез - 2-3 ст. л.
• горчица - 2 ст. л.
• паприка - 1 ч. л.
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Огурцы разрежьте на половинки вдоль, удалите семена и оставьте на тарелке. 
2. Тунец достаньте из банок, слегка разомните, чтобы не осталось крупных кусков. Добавьте горчицу и майонез и перемешайте. Измельчите сельдерей и болгарский перец, добавьте паприку и хорошо перемешайте с тунцом, заправленным майонезом. 
3. Выложите салат на ломтик огурца. Лучше подавать слегка охлажденным.