Оладьи на кефире с яблоками

---

Сливочное масло растопить и дать немного остыть.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и перемешать.

Сверху просеять муку с разрыхлителем, перемешать и влить растопленное масло. Еще раз перемешать.

Яблоки помыть, очистить и натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками. Подмешать к приготовленному тесту.

В сковороде разогреть растительное масло, затем столовой ложкой выложить получившееся тесто и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать яблочные оладьи сразу же после приготовления с любыми добавками на свой вкус.

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 250 мл кефира
• 300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1-2 небольших яблока
• Растительное масло – для жарки