Оладьи с яблоками — приготовь вкусный десерт осени (рецепт)

Осень — прекрасное время года, когда особенно хочется чего-то сладенького и стоять у плиты вовсе не лень! Попробуй приготовить на ужин вкусный и полезный десерт — яблочные оладьи с изюмом и корицей.

Ингредиенты:

• 200 г муки,
• 2 средних яблока,
• 1 яйцо,
• 1 ст. кефира,
• 1 ст. л. сахара,
• 50 г изюма,
• корица – по вкусу,
• соль – по вкусу,
• щепотка соды,
• растительное масло – для жарки,
• варенье, джем, сметана или мед – для подливки.

Приготовление

1. Яйцо взбей с сахаром и солью. Затем плавно введи муку, кефир, добавь соду и немного растительного масла. Все тщательно перемешай.
2. Яблоки очисть от кожуры и семечек, затем натри на крупной терке. Изюм промой и залей теплой водой на 10-15 минут. Затем добавь изюм и яблоки в тесто и хорошо перемешай.
3. Разогрей сковороду с растительным маслом. Накладывай тесто по 1-2 ст. л. для каждого оладушка. Жарь оладьи на умеренном огне до золотистой корочки с двух сторон.
4. Готовые оладьи из яблок подавай теплыми, украсив корицей и веточкой свежей мяты. Оладьи будут еще вкуснее, если подавать их с вареньем, джемом, сметаной или медом.

Учти: перед выкладкой на сковородку каждый раз слегка перемешивай тесто, чтобы яблоки расходовались равномерно.