Ореховая паста (рецепт)

---

Очень вкусная и домашняя натуральная ореховая паста. Приготовить такую пасту совсем не сложно, для этого не потребуется особых ингредиентов и кулинарных знаний. Результат оценит вся семья!

Ингредиенты:

• Молоко 2 ст.
• Сахар 2 ст.
• Фундук 100 г.
• Черный шоколад 1 плитка

Приготовление:

1. Ставим кипятить молоко, когда закипит нужно чтобы оно покипело около 15 мин., рядом делаем карамель, плавим сахар, когда сахар расплавиться, заливаем карамель маленькими порциями в кипящее молоко - по одной чайной ложке добавлять, так как молоко бурлит при добавлении карамели, затем когда всю карамель влили, помешиваем и варим молоко пока карамель полностью не растворится, затем делаем средний огонь и пусть кипит потихоньку около 1,5-2 часов
2. Тем временем, очищаем фундук,пропустить в кофемолке, перемолоть как можно лучше
3. Растопить шоколад на водяной бане, когда сгущенка уже готова смешать ее с перетертыми орехами,добавить шоколад и поставить на водяную баню и начать взбивать миксером или блендером около 5 мин. взбивать.
4. Снять с бани и разложить по баночкам... приятного чаепития....