Осенний салат

---

Это первое и самое простое блюдо, которое включает в себя мандарины.

Оно поможет вам создать действительно новогоднее настроение.

Удивите своих гостей этим оригинальным салатом.

Состав на 6-7 порций:

• 4 ч.л. винного уксуса
• 3/4 ч.л. молотого тмина
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1/8 ч.л. соли
• 1/8 ч.л. свежемолотого черного перца
• 2 средних кочана (12 ст.) листьев салата, крупно порезанных
• 3 средних мандарины без косточек, очищенных
• 1 средний красный лук, тонко нарезанный
• 2 средних авокадо, без семян, порезанных кубиками
• 8 ст.л. жареных семян тыквы с тмином (на 8 ст.л. семян 2 ч.л. молотого тмина)

Приготовление:

Для заправки: в большой салатнице смешайте уксус и семена тыквы с тмином. Тонкой струйкой при постоянном помешивании добавьте оливковое масло. Добавьте соль и перец.

Добавьте листья салата, мандарины, лук, авокадо и 6 столовых ложек семян тыквы в заправку. Слегка перемешайте.

Посыпьте салат оставшимися 2 столовыми ложками семян тыквы. Подавайте!