Осенний салат из авокадо, ежевики и зерен граната

---

Хотите приготовить необычный салат из авокадо? Тогда возьмите на заметку наш рецепт.

Салат из авокадо, зелени, ягод, орехов и помидоров черри получается очень вкусным и полезным.

Он поможет получить порцию витаминов, микроэлементов и клетчатки.

Ингредиенты:

• 1 пакет салатного микса
• 100 г помидоров черри
• 100 г ежевики
• 1 авокадо
• 1 гранат
• Горсть орехов пекан или грецких

Для заправки:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1/2 ст.л. меда
• Морская соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить заправку. Смешать все ингредиенты в блендере или миске венчиком.

Зелень залить холодной водой и оставить на полчаса. Затем помыть и обсушить.

Ежевику и помидоры черри помыть. Томаты разрезать пополам.

Орехи по желанию подсушить на сковороде.

Достать зерна из граната.

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать мякоть ломтиками.

Выложить на тарелку салатную зелень. Сверху разложить помидоры, орехи и ягоды.

Украсить ломтиками авокадо и зернами граната.

Полить салат заправкой и сразу же подавать.

Что делать, если вы купили недозрелый авокадо

Если вы ошиблись и купили недозрелые плоды, вполне возможно довести их до кондиции самостоятельно.

Заверните каждый авокадо по отдельности в бумагу и положите в сухое темное место при комнатной температуре.

Через три-шесть дней, в зависимости от изначальной стадии спелости, плоды будут готовы к употреблению.