Основные желчегонные продукты питания

---

В современном мире лекарственных препаратов существует большое множество экземпляров, воздействующих в той или иной мере на желчевыводящие пути. Поговорим же о том, зачем это вообще нужно и существуют ли желчегонные продукты питания, которые можно покупать не в аптеке, вместе с продуктами повседневного питания.

Боли в правом подреберье часто списывают на заболевания печени, однако это может быть не совсем так. Проблема может состоять в болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей, а именно в недостаточном количестве вырабатываемой желчи.
Все желчевыводящие препараты подразделяются на две основные группы: препараты, которые способствуют усиленному желчеобразованию и препараты, которые помогают выбросу желчи в кишечник. Как известно, желчь в организме человека способствует расщеплению жиров и жирорастворимых кислот, также она обладает антибактериальным свойством, которое предотвращает гнилостные и бродильные процессы кишечника.

Следовательно, можно догадаться, к каким последствиям приводит недостаток желчи в организме. Из-за неправильного функционирования кишечно-желудочного тракта, может возникать: тошнота, боли в желудке и правом боку, расстройства стула.

Наряду с лекарственными препаратами, которые вам пропишет врач, можно пользоваться продуктами питания, выводящие желчь в кишечник.

Вкусно и полезно

Помочь оттоку желчи в первую очередь помогают фрукты, насыщенные витамином С. К ним относятся – лимоны, апельсины, мандарины, листовые овощи. Ежедневно необходимо съедать по несколько порций из таких продуктов: помидоры, морковь, сельдерей, шпинат, укроп, ревень, цветная и белокочанная капуста, кукуруза. Эти продукты не только улучшают желчеобразование, но и препятствуют возникновению камней в желчном пузыре. Полезным  средством является также мед, однако он противопоказан при наличии камне в желчном пузыре.

При заболеваниях желчевыводящих путей настоятельно рекомендуется съедать натощак 100-150 грамм сырой свеклы,  эффективным будет употребление смесей овощей и фруктов.

Хорошим желчегонным свойством обладают растительные жиры. В ежедневном рационе человека должно быть не меньше 80 грамм жиров, например: подсолнечное, оливковое, кукурузное масла, масло авокадо или кукурузы. Эти продукты должны обязательно попадать в организм в сыром виде. Делайте салатики – вкусно,  а главное полезно.

Есть еще такой замечательный продукт как цикорий. Обычно используют листья и корень данного растения, однако сейчас с легкость можно найти кофе или чай с цикорием. Повышению выделения может способствовать имбирь. В основном его используют в перетертом виде, добавляя в блюда, иногда в чай или кофе.

Немалополезным будет употребление в пищу свежих авокадо. Хоть и продукт является достаточно жиросодержащим, он оказывает благоприятное влияние на печень и способствует поддержке уровня холестерина в норме. Еще есть такое полезное многолетнее растения – куркума. Оно очень популярно в Марокко, обладает жгучим вкусом, но еще в 13 веке китайская медицина успешно лечила им заболевания желудка.

Также отличным желчегонным действием обладают соки различных фруктов и овощей: виноградный, свекольный, брусничный, черной редьки и капустный.

Народная медицина

Отвары из различных трав и травяных сборов способствуют оттоку желчи и повышенному желчеобразованию. К таким травам можно отнести – плоды шиповника, бессмертника, цветы календулы лекарственной, одуванчика, трава мяты перечной и многие другие. Способ приготовления производители указывают на упаковке, обычно траву просто нужно заварить и подождать пока она настоится.

Хоть и лекарственные настои из целебных трав считаются безопасными, и пить их можно на протяжении нескольких месяцев – перерыв между ними все-таки стоит делать, пару недель в 2-3 месяца. Главное не забывайте, что лечение желчегонными травами возможно лишь при условии, что в желчевыводящих путях и желчном пузыре нет камне, иначе можно спровоцировать жуткие боли и колики.

Также следует знать о существовании «немых камней». Они никак не проявляются, и выявить их можно лишь при специальном медицинском обследовании. Вот почему не всегда стоит полагаться на отсутствие болей и заниматься самолечением.

Стакан воды, в котором разведено пару ложек лимонного сока или ложка яблочного уксуса, также способствует повышенному образованию желчи в организме, если употреблять эту жидкость перед едой.

Кроме всех перечисленных средств, нормальному функционированию желчного пузыря необходимо 1.5-2 литра потребляемой воды в день. Из-за недостатка жидкости в организме, желчь может загустеть, однако стоит помнить, что речь идет именно о воде, а не о чае, соках, кефирах и других жидкостях.

Питание при ожирении

У людей, страдающих ожирением, часто нарушены желчегонные процессы. Обычно, это является следствием нарушения в обмене холестерина.

У полных людей желчный пузырь находится под постоянным давлением жировой прокладки, что мешает его нормальному функционированию и систематическому попаданию желчи в кишечник. Следствием этого являются застои в желчном пузыре, которые ведут к образованию камней. К сожалению, в таком случае желчегонные продукты практически бессильны, пока масса тела не будет значительно сброшена. Статистика говорит о том, что тучные люди болеют такими недугами в среднем в 3-4 раза больше, чем худые люди.

Следует помнить, что существует ряд продуктов питания, которые угнетают образование и выброс желчи. Если вы страдаете такими недугами, то стоит ограничить себя от употребления животных жиров, острых приправ, жареных продуктов, грибных или рыбных бульонов, конечно же, от алкоголя и курения.

Образование желчи зависит от времени суток. Другими словами, пища  лучше переваривается в дневное время, а вечером организм начинает готовиться ко сну, прекращая отток желчи. Следовательно, если на ночь съесть жирной картошечки, закусив жареным мяском и залить все майонезом, то ваш организм начнет требовать и выдавливать из желчного пузыря желчь, чтобы переварить столь тяжелую пищу. Такие явления будут сопровождаться коликами и болями.

Поэтому вполне возможно, что не только в продукты питания, но и в образ жизни стоит внести дополнительные коррективы. Регулярные занятия спортом, соблюдения режима сна и отдыха благоприятно влияют на функционирование желудочно-
кишечного тракта в целом.