Полезные советы на все случаи жизни

Острая закуска из кабачков

Главная Советы Кулинария 15.09.2020 в 18:14 123 1.0 из 5 / 1 demeshmm
Острая закуска из кабачков
Фото: из открытых источников
Лето в самом разгаре, и мы можем вовсю наслаждаться горячей порой. Отдых, много солнца и несметное количество свежих витаминов прямо с грядки. Что может быть лучше? Главное — вооружиться правильными рецептами, чтобы готовить полезности вкусно.

И сегодня мы предложи рецепт лучшей летней закуски из кабачков, которая заслужила народное название — «тещин язык». И это неспроста.

Удивительное название закуска «Тещин язык» получила из-за способа нарезки кабачков. Дело в том, что овощи для блюда следует нарезать тонкими пластинками, которые по своей форме напоминают язык.

Кроме того, закуска довольно острая. Рассказывать женатым мужчинам о том, на каких тонах теща может разговаривать с «любимым» зятем, полагаем, нет необходимости. Попробуем приготовить это вкуснейшее, хотя и довольно острое блюдо.

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 3 спелых помидора
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г майонеза
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 8 ст. л. пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 10 зубчиков чеснока
  • зелень, соль по вкусу

Приготовление:

  1. Молодые кабачки нарежь тонкими пластинками по всей длине. Выложи их в дуршлаг, чтобы избавиться от ненужной жидкости.
  2. Измельчи чеснок. Нарежь сыр тонкими ломтиками. Дольками нарежь помидоры.
  3. Взбей яйца до однородной массы.
  4. Обваляй пластинки кабачков сначала в яйцах, а затем в муке. Тщательно обжарь кабачки с каждой стороны в разогретой сковородке.
  5. Обжаренные пластины кабачков промокни бумагой или салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира. Затем смажь одну сторону чесноком, майонезом и посыпь зеленью.
  6. На край пластины кабачка положи дольку помидора и ломтик сыра. Сверни в рулетик и проткни шпажкой или зубочисткой.
  7. Закуска готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт маффинов с брокколи
Рецепт маффинов с брокколи
Как преодолеть чувство зависти
Как преодолеть чувство зависти
Как приготовить фаршированный картофель
Как приготовить фаршированный картофель
Особенности охраны частных домов
Особенности охраны частных домов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: