Полезные советы на все случаи жизни

Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные

Главная Советы Кулинария 29.05.2021 в 14:34 67 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные
Фото: из открытых источников
Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными.

Кстати, раньше мы рассказывали, как приготовить маффины с курицей и сыром. Эти кексы выглядят очень ярко, и с первого взгляда совсем непонятно, что приготовили их из курицы!

Ингредиенты:

  • 400 г курицы
  • 200 мл сливок 11%-й жирности
  • 300 г шампиньонов
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 160 г сливочного сыра
  • 30 г сливочного масла
  • пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, перец, специи для курицы по вкусу

Приготовление:

  1. Пропусти филе курицы через мясорубку. Добавь соль и перец, при желании готовую смесь специй для курицы.
  2. Соедини фарш с куриным яйцом. Влей холодные сливки из холодильника. Перемешай, чтобы получить не очень густую массу, напоминающую тесто на оладьи.
  3. Добавь измельченную зелень и еще раз перемешай.
  4. Застели противень бумагой. Выложи на нее куриную смесь и равномерно распредели по поверхности.
  5. Заранее разогрей духовку до 180–200 градусов. Выпекай корж 15 минут.
  6. Мелко нарежь грибы и лук.
  7. Разогрей сковороду со сливочным маслом. Выложи лук, обжаривай 2–3 минуты до прозрачности.
  8. Добавь грибы, обжаривай, пока сок грибов полностью не испарится. Переложи грибы в миску и дай им остыть.
  9. Тем временем разрежь корж пополам.
  10. Соедини остывшие грибы с мягким плавленым сыром. Добавь в грибной крем соль, перец, измельченный чеснок.
  11. Распредели крем по поверхности двух половинок коржа.
  12. Накрой одну половинку другой, чтобы слои шли в такой последовательности: крем-корж-крем-корж.
  13. Отправь всё на 40 минут в холодильник. Так коржи буде проще нарезать.
  14. Нарежь пирог на небольшие пирожные.
  15. Укрась каждое зеленью и дольками грибов.
  16. Прекрасная куриная закуска с грибным соусом готова. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Летний ремонт. Как его провести и вовремя закончи...
Летний ремонт. Как его провести и вовремя закончить?
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Не только рыба: 7 продуктов для здоровья щитовидн...
Не только рыба: 7 продуктов для здоровья щитовидной железы
Необузданный рост огурцов на участке соседа
Необузданный рост огурцов на участке соседа
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: