Открытый пирог со сгущенкой и песочным печеньем

Пирог со сгущенкой, рецепт которого «Так Просто!» подготовил для тебя сегодня, — это идеальная выпечка, которая не раз придет тебе на помощь, когда надо будет быстро что-нибудь приготовить к праздничному столу.

Это блюдо делается за считанные минуты, но доставляет массу удовольствия своим потрясающим вкусом! Пирог получается невероятно нежным и хорошо сочетается с горячими напитками.

Открытый пирог со сгущенкой и песочным печеньем

Ингредиенты:

• 80 г сливочного масла
• 300 г песочного печенья
• 3 яичных желтка
• 400 мл сгущенного молока
• 1/2 лимона

Приготовление:
Измельчи печенье в крошку средней величины.

Добавь к нему нарезанное масло и тщательно перемешай.

Полученную массу выложи в форму для выпекания и сформируй из нее бортики высотой 2 см. Распредели тесто равномерно.

Поставь форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

Пока выпекается тесто, взбей желтки и добавь к ним сгущенное молоко.

Не переставая взбивать, влей сок половины лимона.

Достань форму и выложи на нее начинку.

Равномерно распредели и опять поставь в духовку на 10 минут.

Укрась пирог ягодами или фруктами.