Овощной суп с сыром (рецепт)

Первое блюдо – это основа ежедневного рациона человека, заботящегося о своем здоровье и самочувствии. Такое блюдо, как правило, очень легкое, но при этом достаточно сытное, хорошо усваиваемое организмом. К тому же первые блюда поддерживают необходимый баланс воды в организме и уровень давления артериального типа. Одним из таких незаменимых блюд является разновидность сырных супов, рецепт которых представлен ниже.
Суп с нежной текстурой и сливочным вкусом..

Ингредиенты

• Морковь200 гр.
• Порей100 гр.
• Цветная капуста200 гр.
• Овощной бульон400 мл.
• Плавленный сыр80 гр.
• Соль и специиПо вкусу
• Оливковое масло30 мл.

Приготовление

1. На оливковом масле потушить морковь и порей в течении 10 мин.
2. Влить бульон и добавить цветную капусту.
3. Варить до готовности овощей.
4. Взбить погружным блендером.
5. Выложить сыр и еще немного взбить.
6. Добавить соль и специи по вкусу.
7. Подавать очень вкусно с суповыми сухариками.