Паштет из авокадо: рецепт полезного завтрака

Приготовьте быстрый и полезный завтрак или перекус, а чтобы паштет получился вкусным, используйте мягкое и спелое авокадо.

Этот паштет на поджаренном тосте или на любых хлебцах зарядят вас энергией на весь день.

Рецепт

Ингредиенты:

• авокадо 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• вяленые томаты 3 шт.
• лимонный сок 1 ст. л.
• оливковое масло 1 ст. л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1. Яйцо сварите вкрутую 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте на кусочки.
2. Авокадо помойте, вытрите бумажным полотенцем.
3. Разрежьте вдоль на половинки, выньте косточку и при помощи ложки аккуратно выньте мякоть и выложите ее в блендер.
4. Добавьте лимонный сок, яйцо, вяленые томаты, оливковое масло, перец черный молотый и соль.
5. Взбейте до однородности.
6. Выложите в стеклянную банку, накройте крышкой и храните в холодильнике.