Паштет из красной рыбы: рецепт вкусной закуски

Аппетитный и вкусный паштет из красной рыбы, сливочного сыра и зелени идеально подойдет как для завтрака, так и для праздничного стола.

Используйте его для фаршировки яиц или наполнения тарталеток, или подайте с ломтиками свежего или поджаренного багета.

Рецепт

Ингредиенты:

• форель слабосоленая 150 г
• сыр сливочный 150 г
• лимонный сок 2 ч. л.
• зелень укропа

Приготовление:

1. Зелень укропа промойте, обсушите и измельчите.
2. Рыбу нарежьте на небольшие кусочки. В чашу блендера выложите сливочный сыр, красную рыбу, зелень, полейте лимонным соком. Перебейте блендером в однородную массу.
3. Выложите в стеклянную посуду и храните в холодильнике.

Пожеланию в паштет добавьте сваренное вкрутую яйцо. Рыбу красную используйте любую.