Готовится паста достаточно быстро, а усилий для приготовления этого блюда много не нужно.
Паста с куриным филе и зеленью - не только интересный способ приготовления макарон, но и вкусный и сытный обед или ужин. Готовится паста достаточно быстро, а усилий для приготовления этого блюда много не нужно. О том, как готовить пасту с куриным филе и зеленью, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал с рецептами "Mil Alexx. Рецепти і тренування".
Рецепт пасты с курицей и шпинатом
Ингредиенты:
куриное филе - 230 г;
спагетти - 150 г;
кипяток - 500 г;
сливки (жирность 10%) - 200 г;
сыр - 30 г;
лук - 1 шт.;
помидоры - 1-2 шт.;
шпинат - 100 г;
растительное масло - 1 ч. л.;
соль - по вкусу;
перец - по вкусу;
паприка - по вкусу.
Приготовление:
Смажьте маслом глубокую сковороду и хорошо ее разогрейте. Лук почистьте, нарежьте на кубики и обжарьте до размягчения.
Важно постоянно перемешивать лук, чтобы он равномерно прожарился. Так лук нужно готовить в течение 3-4 минут.
Куриную грудку нужно промыть и нарезать на небольшие кусочки, а затем добавить к обжаренному луку. Обязательно перемешайте лук с мясом, чтобы ничего не пригорело.
После этого всыпьте соль, перец, паприку или другие специи в соответствии со своими предпочтениями. Помешивая, жарьте курицу с луком в течение 6 минут.
За это время куриное филе побелеет, а лук приобретет золотистый цвет. Слегка подогрейте сливки и залейте мясо. Важно использовать теплые сливки, чтобы они не свернулись сразу.
Также влейте кипяченую горячую воду и всыпьте макароны. Лучше выбирать тоненькие, быстрого приготовления. Прижмите макароны лопаткой, чтобы они были полностью погружены в жидкость.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пасту на среднем огне в течение 12 минут, до готовности макарон.
Тем временем помойте шпинат и помидоры, нарежьте их на маленькие кусочки. Когда жидкость из пасты испарится, добавьте помидоры и шпинат. Перемешайте пасту, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще в течение 3-4 минут.
Натрите сыр, всыпьте его в пасту и, перемешивая, готовьте блюдо еще в течение 2 минут. После этого паста с курицей и шпинатом готова.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.