Паста с курицей и шпинатом: рецепт вкусного блюда для всей семьи

Паста с куриным филе и зеленью - не только интересный способ приготовления макарон, но и вкусный и сытный обед или ужин. Готовится паста достаточно быстро, а усилий для приготовления этого блюда много не нужно. О том, как готовить пасту с куриным филе и зеленью, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал с рецептами "Mil Alexx. Рецепти і тренування".

Рецепт пасты с курицей и шпинатом

Ингредиенты:

• куриное филе - 230 г;
• спагетти - 150 г;
• кипяток - 500 г;
• сливки (жирность 10%) - 200 г;
• сыр - 30 г;
• лук - 1 шт.;
• помидоры - 1-2 шт.;
• шпинат - 100 г;
• растительное масло - 1 ч. л.;
• соль - по вкусу;
• перец - по вкусу;
• паприка - по вкусу.

Приготовление:

1. Смажьте маслом глубокую сковороду и хорошо ее разогрейте. Лук почистьте, нарежьте на кубики и обжарьте до размягчения.
2. Важно постоянно перемешивать лук, чтобы он равномерно прожарился. Так лук нужно готовить в течение 3-4 минут.
3. Куриную грудку нужно промыть и нарезать на небольшие кусочки, а затем добавить к обжаренному луку. Обязательно перемешайте лук с мясом, чтобы ничего не пригорело.
4. После этого всыпьте соль, перец, паприку или другие специи в соответствии со своими предпочтениями. Помешивая, жарьте курицу с луком в течение 6 минут.
5. За это время куриное филе побелеет, а лук приобретет золотистый цвет. Слегка подогрейте сливки и залейте мясо. Важно использовать теплые сливки, чтобы они не свернулись сразу.
6. Также влейте кипяченую горячую воду и всыпьте макароны. Лучше выбирать тоненькие, быстрого приготовления. Прижмите макароны лопаткой, чтобы они были полностью погружены в жидкость.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте пасту на среднем огне в течение 12 минут, до готовности макарон.
8. Тем временем помойте шпинат и помидоры, нарежьте их на маленькие кусочки. Когда жидкость из пасты испарится, добавьте помидоры и шпинат. Перемешайте пасту, накройте сковороду крышкой и готовьте блюдо еще в течение 3-4 минут.
9. Натрите сыр, всыпьте его в пасту и, перемешивая, готовьте блюдо еще в течение 2 минут. После этого паста с курицей и шпинатом готова.