Полезные советы на все случаи жизни

Паста с томатным соусом и копчеными ребрышками

30.10.2019 120 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Паста с томатным соусом и копчеными ребрышками
Фото: из открытых источников
В форме бабочек, улиток, букв, ниток; длинные и короткие, для супов и запекания – все это макароны, любимая еда всех поколений, да еще и простая в приготовлении. Существуют мягкие сорта – они более низкого качества.

В идеале пасту делают из твердых сортов пшеницы.

Как же разобраться, что такое спагеттони, капеллини или, например, тальятелле? Все просто – окончание слова указывает на размер.

Макароны красят чернилами каракатицы

Кстати, цветные макароны, которые можно встретить в магазинах, абсолютно безвредные. Их окрашивают натуральными красителями – шпинатом, морковью, свеклой и чернилами каракатицы.

Сегодня мы покажем очень простой рецепт авторской пасты. А делать ее будет ведущий Григорий Герман.

За основу он взял пасту, которая называется арабьята. Она готовится с томатным соусом, помидорами черри, оливками и каперсами. Григорий Герман решил добавить в это блюдо копченые ребрышки.

Паста со свиными ребрышками

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Томатная паста
  • Вода
  • Оливки
  • Помидоры черри
  • Паста из твердых сортов пшеницы
  • Соль
  • Копченые свиные ребрышки
  • Зеленый базилик
  • Соль
  • Сахар

Способ приготовления:

Для соуса разогрейте на сковороде оливковое масло и добавьте чеснок. Готовьте до появления аромата, затем удалите.

Выложите томатную пасту, слегка обжарьте и влейте немного воды.

Добавьте нарезанные оливки и мелко порубленные помидоры.

Отварите пасту в подсоленной воде.

Добавьте в соус нарезанные свиные ребрышки. Нарежьте и добавьте базилик.

Теперь все перемешайте, ребра отложите для декора, добавьте соль и сахар по вкусу, высыпьте пасту и все перемешайте. Готовьте еще минуту.

Добавьте тертый сыр, чтобы он расплавился.

Пасту выложить на тарелку, украсьте ребрышками, пармезаном и базиликом.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как выучить испанский язык?
Как выучить испанский язык?
Паштет грибной (рецепт)
Паштет грибной (рецепт)
Кариес молочных зубов
Кариес молочных зубов
Как бороться с компьютерной зависимостью у детей
Как бороться с компьютерной зависимостью у детей
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: